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2017.11.19 - 
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神楽

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ひさしぶりのラーメンネタは錦町の 『神楽』 です

何年ぶりでしょう
米子1号店ができた当初に行って以来です

当時ははっきり言ってそんなに美味いと思わなかった
(不味いわけではないけど)


新しい店に入ってみると!
広くて綺麗ですねぇ
居心地のいい雰囲気になってます


ラーメンが来るまでの間、テーブルの上にある「辛もやし」を食べてみた



うまい

店によってはアホみたいに辛いだけってのがあったりするけど
これはナイスな味付けです
ラーメンに入れるのはもったいない
そのままビールのつまみや白いご飯のお供にいいぞ


さて、いよいよラーメン
今回は『とんこつ"淡"』に煮たまごをトッピング



こういう店って絶対こういう値段設定になっちゃうのね・・・。
ってな値段ですが
無駄に脂っこくなくていいスープだ

チャーシューの厚み、豚くささもなく、やわらか仕上げ

これといったインパクトはないものの、優秀ラーメン

美味いと思います


あと、餃子を注文しました。
野菜少なめで肉のうまみを感じる餃子
春雨が入っているのと、柚子コショウが付いてくるってのが変わってる
柚子コショウで食べるのってありですね

もっと皮がパリッってしてるほうが好みかな


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