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ひさしぶりのラーメンネタは錦町の
『神楽』 です
何年ぶりでしょう
米子１号店ができた当初に行って以来です
当時ははっきり言ってそんなに美味いと思わなかった
（不味いわけではないけど）
新しい店に入ってみると！
広くて綺麗ですねぇ
居心地のいい雰囲気になってます
ラーメンが来るまでの間、テーブルの上にある「辛もやし」を食べてみた
うまい
店によってはアホみたいに辛いだけってのがあったりするけど
これはナイスな味付けです
ラーメンに入れるのはもったいない
そのままビールのつまみや白いご飯のお供にいいぞ
さて、いよいよラーメン
今回は『とんこつ"淡"』に煮たまごをトッピング
こういう店って絶対こういう値段設定になっちゃうのね・・・。
ってな値段ですが
無駄に脂っこくなくていいスープだ
チャーシューの厚み、豚くささもなく、やわらか仕上げ
これといったインパクトはないものの、優秀ラーメン
美味いと思います
あと、餃子を注文しました。
野菜少なめで肉のうまみを感じる餃子
春雨が入っているのと、柚子コショウが付いてくるってのが変わってる
柚子コショウで食べるのってありですね
もっと皮がパリッってしてるほうが好みかな
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